Lebensmittel | Ernährung
kf-Artikel und Blogs rund ums Thema Lebensmittel und Ernährung: Werfen Sie Ihre Ernährungsbücher weg - intuitive Ernährung statt schlechtes Gewissen / Freilandhühner nun auch im Lockdown / Paradigmenwechsel in der Ernährungswissenschaft / Trinkwasser-Initiative schadet der Umwelt / Nutri-Score: der Dreifachblender / Übertragung resistenter Bakterien von Lebensmitteln auf den Menschen verhindern...Aktion „Leerer Kühlschrank“ – Ein Aufruf des Schweiz. Konsumentenforums kf und Schweizer Lebensmittelherstellern
28.05.2021, von Schweizerisches KonsumentenforumZusammen mit Nahrungsmittelherstellern ruft das Konsumentenforum kf zur Ablehnung der extremen Agrar-Initiativen auf, über welche am 13. Juni abgestimmt wird. Eine Annahme der Initiativen würde zu einer gefährlichen Verknappung und Verteuerung des Angebots an landwirtschaftlichen Rohstoffen und Lebensmitteln in der Schweiz führen. Das Schweiz. Konsumentenforum kf und die unterzeichnenden Unternehmen und Verbände rufen […]
Weiterlesenkf-Präsidentin heute im SRF-Club um 22.25 Uhr (Thema: Agrarinitiativen)
11.05.2021, von Schweizerisches KonsumentenforumHeute Abend im SRF-Club (22.25 Uhr): Die Agrarinitiativen wollen den Pestizid-Einsatz stark reduzieren. Nur so könne sich die Umwelt erholen – sagen die einen. Ohne Pflanzenschutzmittel sei es unmöglich, genügend Nahrungsmittel in der Schweiz zu produzieren – sagen die anderen. Welcher Weg macht Sinn? Was essen wir in Zukunft? Mit Barbara Lüthi diskutieren: – Babette […]
WeiterlesenUnvereinbar: Die Standpunkte der Konsumenten-Organisationen zu den Agrar-Initiativen
14.04.2021, von Schweizerisches KonsumentenforumÜberraschend objektiver Beitrag im Nebelspalter (war das nicht mal eine Satirezeitschrift?) über die Konsumentenorganisationen kf und SKS, die häufig nicht einer Meinung sind, sich aber gegenseitig respektieren (auch wenn behauptet wird, sie gifteln gegeneinander). Konkret geht es um die Agrar-Initiativen. Während der SKS zweimal ja empfiehlt, lautet unsere Wahlempfehlung zweimal nein. Das kann verwirren, muss […]
WeiterlesenVerführerische Düfte: das sinnliche Einkaufserlebnis
14.04.2021, von Carmela CrippaKurz vor Ostern herrscht Frühlingsstimmung im Supermarkt: knackige grüne Spargeln und knallrote Erdbeeren, deren intensiver süsslicher Duft trotz Plastikverpackung (!) die Luft erfüllt. Wie ist das nur möglich? Einheimische Erdbeeren sind frühestens ab Mai verfügbar und auch die vorgefundene spanische Bio-Variante schmeckt im April noch fad. In Gedanken versunken lasse ich die Erdbeeren links liegen […]
WeiterlesenNutri-Score – Mit Schwung am Ziel vorbei
01.04.2021, von Carl-Philipp FrankDie Schweiz hat im Februar zusammen mit diversen weiteren europäischen Staaten beschlossen, den sogenannten Nutri-Score länderübergreifend koordiniert einzuführen. Dieser Nutri-Score ist ein freiwilliges, einheitliches System, welches dem Konsumenten den gesunden Einkauf vereinfachen soll. Klingt doch gut, oder? Ganz so einfach ist es dann doch nicht. Denn die simple Skala in leuchtenden Farben bringt nicht zwingend […]
WeiterlesenIndividuelle Ernährung is(s)t die Zukunft – Paradigmenwechsel in der Ernährungswissenschaft
25.03.2021, von Schweizerisches KonsumentenforumSeit Jahren mehren sich kritische Stimmen in der Ernährungswissenschaft, die eine strikte Abkehr vom Dogma „Gesunde Ernährung als allgemeingültige Pauschalempfehlung für alle Menschen“ fordern – zum einem aus dem einfachen Grund, weil die wissenschaftliche Evidenz für Ernährungsregeln von der Stange fehlt. Und zum anderen, weil immer mehr Forschungsergebnisse belegen, wie individuell stark unterschiedlich die Menschen […]
WeiterlesenNun auch Freilandhühner im Lockdown!
08.03.2021, von Schweizerisches KonsumentenforumSind Freilauf-Hühner ohne Auslauf noch Freilauf-Hühner? Kommentar von Dominique Roten, Konsumentenforum Das hat uns noch gefehlt! Nachdem wir uns wegen Covid in unsere eigenen “Stallungen“ zurückziehen mussten, trifft es nun auch die Hühner (siehe BLV -Meldung weiter unten). Die Massnahmen gegen die Vogelgrippe lassen es nicht zu, dass die Hühner weiter draussen sein dürfen, sofern […]
WeiterlesenDarum können wir Konsumenten mit gutem Gewissen JA stimmen zum Handelsabkommen mit Indonesien
25.02.2021, von Schweizerisches KonsumentenforumVorwort der Redaktion: Der folgende Beitrag wurde uns freundlicherweise vom Komitee “Ja zum Abkommen mit Indonesien” zur Verfügung gestellt. Weil wir Konsumhelden aber überall unseren Senf dazugeben müssen, findet ihr am Ende des Beitrags noch zwei kurze Statements zum Thema von uns. Es ist wieder soweit. Am 7. März steht die nächste Volksabstimmung vor […]
WeiterlesenEinkaufen mal anders: Die Wiederentdeckung des Wochenmarkts
16.02.2021, von Carmela CrippaDienstag, 18 Uhr. Feierabend. Noch knapp eine Stunde bevor die Läden schliessen. Einen schnellen Abstecher in den Migros oder Coop um die Ecke und das Nötigste besorgen. Wer kennt diesen hektischen Alltag nicht? Da freue ich mich doch umso mehr auf den Samstag morgen und den erfrischenden Einkauf am Obst- und Gemüsemarkt in der pittoresken […]
WeiterlesenCeci n’est pas une saucisse – führen vegane Burger in die Irre?
11.02.2021, von Schweizerisches KonsumentenforumIn der EU wehrt sich die Fleisch-Lobby gegen Bezeichnungen wie “vegane Wurst“. Sie wittern Konsumententäuschung. Eine Debatte, die auch in der Schweiz geführt wird. “Ceci n’est pas une saucisse“ – das ist keine Wurst. Mit dieser Kampagne machen europäische Tierzucht- und Fleischverarbeiter aktuell Stimmung gegen “irreführende“ Namen von Fleischersatzprodukten. Die Branche ärgert sich, weil die […]
WeiterlesenVerpackungen sind unsere stillen Helfer
21.01.2021, von Schweizerisches KonsumentenforumWelche Verpackung hatten Sie heute schon in der Hand? Zumindest die Zahnpasta-Tube, denke ich. Vermutlich aber noch einige mehr. Denn in unserem Alltag sind Verpackungen die stillen Helferlein, die unser Leben erleichtern. Sie erleichtern den Transport von Waren, schützen das Füllgut und bieten uns wichtige Informationen über den Inhalt. Verpackungsmaterialien sind vielfältig, an sie werden […]
WeiterlesenFauler Zauber bei Lidl
07.01.2021, von Schweizerisches KonsumentenforumDas Konsumentenforum hat bei der Schweizerischen Lauterkeitskommission Beschwerde gegen die in seinen Augen irreführende Werbung “Retailer of the Year Switzerland“ eingereicht. Nutzniesser dieses jährlich vergebenen Preises war der Detailhändler Lidl, welcher die Auszeichnung sechs Jahre in Folge erhalten hatte. Das Forum wirft Lidl vor, dass die Testrichtlinien nicht eingehalten würden und die Auszeichnung den Konsumenten […]
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