Fleisch

Neuer Rechtsberater beim Schweizerischen Konsumentenforum

25.03.2022, von Schweizerisches Konsumentenforum

Seit Anfang März arbeitet der angehende Jurist Albin Puthenpurackal als Rechtsberater beim Schweizerischen Konsumentenforum. Albin bearbeitet sämtliche Anfragen, die sowohl unsere eigene Rechtsberatung betreffen, wie auch diejenigen der Ombudsstellen “e-Commerce” und “Fleisch”. Der 25jährige ist gebürtiger Wiener und gilt bereits als “Veteran der Rechtsberatung”: Albin arbeitet ehrenamtlich bei AsyLex, wo er sich rechtsberatend für Flüchtlinge […]

Erbsen sind keine Hühner: Legaler Etikettenschwindel

13.12.2021, von Schweizerisches Konsumentenforum

Die Königin der Metzgete ist die Blutwurst. Sie besteht aus Schweineblut, Milch oder Rahm, Zwiebeln und Gewürzen. Vegetarierinnen (und Veganer schon gar nicht) haben keine Freude daran. Sie kennen nicht den fantastischen Anblick einer heissen, frisch aufgeschnittenen Blutwurst, wenn sich die Füllung aus der Wursthaut leicht hervorwölbt. Vegetarier und Veganerinnen müssen aber nicht darben. Denn […]

Ceci n’est pas une saucisse – führen vegane Burger in die Irre?

11.02.2021, von Schweizerisches Konsumentenforum

In der EU wehrt sich die Fleisch-Lobby gegen Bezeichnungen wie “vegane Wurst“. Sie wittern Konsumententäuschung. Eine Debatte, die auch in der Schweiz geführt wird. “Ceci n’est pas une saucisse“ – das ist keine Wurst. Mit dieser Kampagne machen europäische Tierzucht- und Fleischverarbeiter aktuell Stimmung gegen “irreführende“ Namen von Fleischersatzprodukten. Die Branche ärgert sich, weil die […]

Kalb-, Rind- oder Kuhfleisch?

15.12.2020, von Schweizerisches Konsumentenforum

In der Schweiz gibt es eher zu viele als zu wenige Deklarationsvorschriften. Es gibt aber einen Bereich, in dem genauere Bezeichnungen wünschenswert wären: Der Begriff “Rindfleisch” wird im Einzelhandel für Fleisch sehr unterschiedlicher Qualität verwendet. Zum einen wird unter dieser Bezeichnung tatsächlich das Fleisch von Rindern verkauft, die noch nicht gekalbt haben, zum anderen aber […]

Hüt wird g’schlachtet – Plädoyer für einen massvollen Fleischgenuss

28.09.2020, von Schweizerisches Konsumentenforum

Fleischessen polarisiert je länger, je mehr. Skandale wie derjenige der Firma Tönnies sind in der Schweiz zwar ausserordentlich selten, doch tragen sie nicht zur Vertrauensbildung beim kritischen Konsumenten bei. Wer noch nie beim Töten eines Nutztieres dabei gewesen sei, so das Killerargument der Vegetarier und Veganer, habe kein Recht darauf, Fleisch zu verzehren. Die Einladung […]

Interessante Diskussionen vorprogrammiert: Neues Kollektivmitglied CarnaLibertas beim Konsumentenforum

15.07.2020, von Schweizerisches Konsumentenforum

Das Schweizerische Konsumentenforum freut sich über ein weiteres Kollektivmitglied*! Der Verein CarnaLibertas bezweckt die Unterstützung und Förderung des verantwortungsvollen Genusses von Fleisch und Fleischprodukten. Wir freuen uns schon jetzt auf interessante und sicher auch kontroverse Diskussionen! Link zur Webseite von CarnaLibertas *Gelebte Demokratie: Wir sind zwar nicht immer einer Meinung, aber wir reden trotzdem miteinander […]

Willkommen am Gesprächstisch!

29.06.2020, von Schweizerisches Konsumentenforum

Das Schweizerische Konsumentenforum freut sich über ein neues Kollektivmitglied* und damit auch über einen neuen Diskussionspartner! Die Suisseporcs ist der Schweizerische Schweinezucht- und Schweineproduzentenverband. Der Produzentenverband der Schweinehalter ist regional in vier Sektionen aufgeteilt. Der Sitz des Verbandes ist in Sempach. Die Hauptaufgabe der Suisseporcs ist die Interessenvertretung aller Schweinehalter gegenüber dem Markt, Organisationen, Behörden, Politik […]

Wie beweist man, dass Schweizer Fleisch aus der Schweiz stammt?

14.01.2020, von Schweizerisches Konsumentenforum

Die Anforderungen der Konsumentinnen und Konsumenten beim Fleisch sind vielfältig: Deklaration der Herkunft, tiergerechte Haltung, ökologische Aufzucht usw. Einige der Forderungen scheinen dem Laien auf den ersten Blick technisch sehr anspruchsvoll zu sein. Wie kann man beispielsweise nachweisen, dass der Rindsbraten auf dem Teller tatsächlich von einem Tier stammt, welches in der Schweiz grossgezogen und […]