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Marktbeobachtungen 2018

Wieviel haben die Schweizerinnen und Schweizer letztes Jahr für Früchte und Gemüse ausgegeben? Wieviel für Schweinefleisch, Butter und Kartoffeln? Diese und andere Fragen beantwortet die Marktbeobachtung 2018 des Bundesamtes für Landwirtschaft BLW und des Eidgenössischen Departements für Wirtschaft, Bildung und Forschung WBF. Ein teures Jahr geht zu Ende Bern, 21. Dezember 2018: 2018 war ein Jahr der […]

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Schweizer Ernährungsbulletin

Was sind die Essgewohnheiten der Schweizerinnen und Schweizer? Mit der Online-Publikation «Schweizer Ernährungsbulletin» informiert das BLV über aktuelle Ergebnisse aus Studien und Analysen rund um das Thema Ernährung. Dabei geht es um die systematische und periodische Erfassung der Ernährungssituation und -gewohnheiten in der Schweiz. Das Schweizer Ernährungsbulletin erscheint 2019 zum ersten Mal und besteht jeweils […]